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蛋白质是食品的重要组成成分,其功能特性影响食品的品质。转谷氨酰胺酶Transglutaminase,TGase)作为一种高效、安全的生物酶交联剂,通过催化蛋白交联、酰基转移、脱酰胺基反应,改变蛋白质微

3PDT治疗病毒感染性疾病病毒为常见致病微生物,一些病毒感染会造成严重的疾病结局甚至危及生命,但目前抗病毒药物数量有限,且疗效也不理想。有研究发现,PDT也能治疗病毒感染性疾病,环境噬菌体通常被用作人

油茶Camelliaoleifera)为常绿小乔木或灌木,是世界四大木本油料作物之一,为我国所特有,主要分布在我国长江流域及以南地区,油茶籽油俗称茶油,又名山茶油,是从山茶科山茶属植物的油茶成熟种子中

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以沼气工程为纽带的循环农业模式是降低农业产业园区废弃物污染、提高资源利用率的有效方式。该研究构建了适合园区规模的循环农业模式能值评价指标体系,以河北省某典型奶牛产业园区为案例,将园区现行的利用全混式厌

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